Cavin srl
Le Certificazioni di qualità e di prodotto
Al fine di ottenere sempre maggiori risultati ed offrire ai consumatori sempre più garanzie di qualità del prodotto, Cavin S.r.l. Italy, Corato ha deciso di certificare i propri prodotti e l’intero sistema produttivo. Infatti con l’ausilio di professionisti ha realizzato un Manuale di Autocontrollo Igienico secondo il Sistema HACCP ed ha implementato un sistema di gestione della qualità in accordo alla norma UNI EN ISO 9001: 2015 in fase di certificazione.
La scelta di introdurre un Sistema Qualità conforme alla Norma UNI EN ISO 9001:2015 è stata motivata dalla esigenza di regolamentare in forma chiara ed univoca lo svolgimento delle attività aziendali, mediante una documentazione di riferimento (Manuale della Qualità, procedure operative, istruzioni di lavoro e modulistica). Attraverso lo sviluppo di tale documentazione, la Direzione vuole andare ad ottimizzare i processi aziendali e ridurre il più possibile il verificarsi di situazioni e condizioni di non conformità sia internamente sia nei rapporti con la clientela.
E’ fondamentale l’adeguamento agli standard europei e degli altri paesi che intendono consumare i nostri prodotti. Non si trascurano, inoltre, le potenzialità di espansione sul mercato, che si ritengono possibili proprio in virtù di un consolidamento dell’attuale immagine dell’Azienda attraverso un sistema di gestione certificato da un ente terzo.
Questo risultato rappresenta per l’Azienda un punto di partenza verso la realizzazione di altri progetti ambiziosi nell’ambito della qualità e certificazione di prodotto.
Nel mese di Giugno 2018 la Società Cavin Srl si è certificata come azienda per la lavorazione e trasformazione delle uve, dei mosti d’uva e dei vini, tutti provenienti da Agricoltura Biologica ai sensi della Regolamento CE N° 834/07 e 889/08.
L’organismo di controllo accreditato dal Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste per il rilascio della certificazione per il Biologico è ICEA (vedi certificato di conformità).